En 2023, La Mamounia a soufflé ses cent bougies ! Des volutes de cigare à faire tourner la tête, des thés à la menthe sirotés en terrasse, et une brochette de légendes – Churchill, Chaplin, Deneuve, Delon, Hitchcock, YSL – qui ont infusé leur âme dans ce palace iconique. Et pourtant, pas une ride au plafond.

Comment ce bijou du patrimoine marrakchi a-t-il réussi à rester dans le coup?C’est ici que le tandem Jouin-Manku entre en scène. Ces deux pointures de l’archi et du design ont repensé le lieu sans en trahir l’âme. La Mamounia a gardé son cachet d’antan… tout en s’offrant un sacré coup de jeune !

L’ADN de la maison ? Des vitraux arabo-mauresques qui jouent avec la lumière, des zelliges verts à faire pâlir un carreleur, des moucharabiehs ciselés comme de la dentelle… L’artisanat marocain dans toute sa splendeur.
Sans oublier la fresque du grand salon signée Jacques Majorelle qui n’a pas pris une ombre.

A l’exception des chambres, suites, patios et du spa, tous les espaces ont été redessinés. Le restau italien, par exemple, a troqué son ancien décor pour un air de jardin d’hiver — et honnêtement, c’est canon. Trois grandes tentes berbères ont fait leur apparition entre le resto et la piscine. Deux pour chiller et une troisième pour les amateurs de bonnes quilles.

Et ce qu’on a adoré ? Franchement, tout. Mais si on devait choisir : les jardins luxuriants peuplés de cactus, palmiers, orangers, oliviers millénaires, ainsi que le spa tout droit sorti des Mille et Une Nuits, qui s’étale voluptueusement sur 2500 m² de calme absolu.

Envie de goûter à la magie sans casser sa tirelire ? Réservez le brunch du dimanche : un buffet grandiose installé au bord de la piscine avec vue imprenable sur le jardin. Ouvert à tous — franchement, ce serait dommage de passer à côté.

Photos © Servane Calmant

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