À Rensiwez, dans la province de Luxembourg, au cœur de l’Ardenne belge, la forêt a le premier mot. Elle mène la danse, dessine un cirque de verdure où l’on grimpe volontiers pour prendre de la hauteur. Là-haut, la récompense : une vue large, presque cinémascope, sur la vallée de l’Ourthe. En contrebas, apparaissent quelques refuges : cabanes posées au bord de l’eau, accrochées au flanc de la colline ou plantées sur la crête.
Il y a notamment Le Nid, où le lit suspendu au plafond s’atteint par une échelle en bouleau : clin d’œil à l’enfance retrouvée. Il y a aussi la cabane d’Ernest, sorte de tanière d’ours tournée vers la rivière, presque enfouie sous la colline, idéale pour hiberner loin du monde. D’autres cabanes poussent la fantaisie jusqu’au bain nordique privatif en plein air : un parfum de Far West, version Ardenne sauvage.
Le décor se prolonge dans une ancienne ferme-moulin du XIXᵉ siècle, métamorphosée en gîtes pleins de charme. Le style joue la rusticité chic : bois omniprésent, matières brutes, chaleur naturelle. Des troncs font office de sommier, une branche nue devient porte-manteau ou porte-serviettes. La baignoire est en bois, le bain norvégien sur la terrasse aussi. Ici, le matériau brouille les frontières entre intérieur et paysage.
Pour se sustenter, pas de restaurant mais une proposition futée : un chef du coin compose des plats de saison, livrés en panier selon le menu choisi, à réchauffer tranquillement dans la cabane. Pas de piscine non plus — mais une rivière tonique ! Plouf.
Photos@Rensiwez
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